بلاگ بامارو

انواع سالاد های پاییزی که می‌توانید در کافه‌های تهران امتحان‌شان کنید

هر زمان که به کافه می‌رویم و قصد داریم که یک وعده‌ی غذایی را سفارش دهیم حتما در کنار غذای اصلی، سالاد هم سفارش می‌دهیم، بماند که برخی از این انواع سالادها خودشان یک وعده‌ی غذایی کامل هستند. ولی امروز به تعدادی از این گستره‌ی سالادها اشاره می‌کنیم که بیشتر سفارش داده می‌شوند و در کافه‌ها هم جا افتاده‌اند.

سالادها را می‌توان یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی به شمار آورد. چرا سالاد؟ به این دلیل که فیبر موجود در سالاد باعث افزایش احساس سیری از غذا ، کمتر غذا خوردن و در نتیجه کاهش وزن می‌شود. بسیاری از افراد سالاد را به عنوان استارتر در نظر می‌گیرند، برخی دیگر نیز به عنوان یک غذای رژیمی کامل.

 با این‌حال، بسیاری از افراد را دیده‌ایم که با نگاهی به منو در آن غرق شده و نمی‌توانند از بین آن همه تنوع با اسم‌های عجیب و غریب یکی را انتخاب کنند.

امروز قصد داریم محبوب‌ترین سالادهای فصل پاییز را معرفی کنیم. سالادهایی که می‌توانید آن‌ها را در اکثر کافه‌های تهران بچشید.

 سالاد تونا

دو ماده‌ی اصلی تشکیل دهنده این سالاد ماهی تن و سس مایونز است. این سالاد طرفداران زیادی دارد و زمانی طعم بهتر و بهتری به خود می‌گیرد که از ماهی تن تازه در آن استفاده شود. البته در غیر این صورت هم از محبوبیت این سالاد کم نخواهد شد.

سالاد کینوا

خوشبختانه کاشت کینوا در ایران رواج پیدا کرده و این گیاه به دلیل داشتن دانه‌های خوردنی شهرت بسیاری در کل  جهان دارد. این گیاه برای از بین بردن نفخ شکم و درمان کلسترول هم مفید است. علاوه بر ظاهر زیبایی که این سالاد دارد دارای مواد معدنی مورد نیاز برای بدن است و می‌توان از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کرد. شیوه‌ی طبخ این دانه‌ها شبیه به برنج است. در تهیه آن از آب گوشت یا مرغ و لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز هم استفاده می‌کنند.

سالاد سزار

و اما سالاد سزار، سالاد سزار سالادی ایتالیایی است که سال‌هاست در منوی کافه‌ها دیده می‌شود. با این‌که قدمتش نسبت به بقیه سالادها بیشتر است، اما هنوز هم که هنوز است، مردم آن را به هر سالاد دیگری ترجیح می‌دهند.

این سالاد ایتالیایی همراه با پنیر پارمیزان، مرغ گریل شده، کاهو و تکه‌های نان تست و روغن زیتون سرو می‌شود. سالاد سزار کاملا در بین کافه‌ها رایج شده است.

سالاد مرغ پستو

سالاد مرغ پستو از جمله سالادهایی است که به عنوان یک وعده‌ی غذایی کامل همراه با نان سرو می‌شود. از جمله موادی که در این سالاد استفاده می‌شود می‌توان به مرغ پخته و ریش ریش شده، سس مایونز، پنیر پارمیزان و مغز گردو یا دانه‌ی کاج، پیازچه و … اشاره کرد. یک بار خوردن این سالاد شما را به یکی از طرفداران وفادار این غذا تبدیل خواهد کرد.

سالاد مرغ و کاهو چینی

این سالاد به اسم سالاد مرغ و کلم هم شناخته شده است به این علت که کاهو چینی در بازارهای ایرانی به اسم کلم هم عرضه می‌شود و یک نوع سالاد مخصوص ناحیه آسیای شرقی است. این سالاد با سس مخصوصی سرو می‌شود که حاوی سس سویا، روغن زیتون، آب لیمو ترش، سرکه و زنجبیل است.

سالاد آووکادو

المان اصلی این سالاد آووکادو است. همان‌طور که می‌دانید آووکادو میوه‌ی فوق‌العاده مفیدی است و این باعث شده که طرفداران سلامتی به دنبال این سالاد در کافه‌های مختلف باشند. در کنار آن معمولا از مرغ، خیار و گوجه فرنگی هم استفاده شود و با اضافه کردن پودر لیمو، نمک و فلفل حس تازگی را در آن ایجاد می‌کنند و گاهی هم با نان تست سرو می‌شود.

سالاد سالمون

همان طور که از اسم این سالاد مشخص است، سالمون ماده اصلی آن است. در این سالاد می‌توان از سبزیجات به همراه سالمون استفاده کرد مثل کاهو چینی، خیار، گوجه و ریحان و… در این سالاد، سالمون به صورت خام سرو می‌شود و ممکن است به مزاج خیلی از افراد سازگار نباشد اما این نوع سالاد طرفداران خود را دارد.

سالاد تتراگونیا

تتراگونیا اسفناج نیوزلندی است. این سالاد بی نهایت ساده است و برای طعم دهی به آن از سس سویا استفاده می‌شود و یا تکه‌های خورد شده پنیر را روی آن قرار می‌دهند. برای تزئین این سالاد از دانه‌های انار یا گوجه استفاده می‌شود. و تضاد رنگ سبز اسفناج و قرمزی گوجه‌ها ظاهر زیبایی به این سالاد می‌بخشد.

سالاد زوچینی

این سالاد ترکیبی از کاهو آیسبرگ، کیل، کینوا، کدو، پیاز طعم دار ، ذرت، زیتون سیاه، هویج و گوجه گیلاسی است و با توجه به ذائقه‌تان می‌توانید آن را به استیک یا مرغ گریل شده سفارش دهید.

سالاد بوقلمون

این سالاد از آن دسته سالادهایی است که کاملا شکم سیرکن است. اگر احیانا این سالاد را در ابتدا و به عنوان پیش غذا سفارش دهید مطمئن باشید که دیگر تمایلی به ادامه‌ی سفارش‌ها نخواهید داشت. در این سالاد به جای گوشت بوقلمون می‌توان از گوشت مرغ پخته شده هم استفاده کرد.

سالاد یونانی

در تهیه این سالاد از کاهو پیچ یا کاهو خرد شده، گوجه فرنگی، خیار، زیتون بدون هسته، پنیر فتا، پیاز و سرکه‌ی یونانی استفاده می‌شود. می‌توان این سالاد را به همراه نان هم سرو کرد.

و اما پایان ماجرا!

این‌ها انواع سالاد هایی بودند که می‌توانید در کافه‌های تهران امتحان کنید. اگر می‌خواهید این سالادها را سریعا سفارش دهید، می‌توانید سری به اپلیکیشن bamaro بزنید، پیک‌های بامارو سفارش شما را در محل موردنظرتان به شما تحویل خواهند داد.

الهه معتمدی

۱ نظر

ما را در اینستاگرام فالو کنید

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More