بلاگ بامارو

امتحانِ این ۶ طعم میلک شیک را از دست ندهید

برای مقابله با گرما و تشنگی و عطش ناشی از خورشید خلاقیت خود را در زمینه رفع عطش و تشنگی به رخ خورشید بکشیم. یکی از این خلاقیت¬ها نوشیدنی بسیار لذیذ میلک ¬شیک است. میلک شیک یک نوع نوشیدنی خنک تابستانی است که از شیر و بستنی و شکر( انواع دیگر اسانس¬های شیرین کننده) و انواع میوه¬جات تهیه می¬شود.

در فصل تابستان به سر می­بریم، فصل گرما و عطش و تشنگی.

فصل گرما فصل رقابت ما با خورشید است. فصلی که خورشید سعی دارد گرما و حرارت خود را به رخ ما بکشد و ما سعی داریم برای مقابله با گرما و تشنگی و عطش ناشی از خورشید خلاقیت خود را در زمینه رفع عطش و تشنگی به رخ خورشید بکشیم.

یکی از این خلاقیت­ها نوشیدنی بسیار لذیذ میلک ­شیک است. میلک شیک یک نوع نوشیدنی خنک  تابستانی است که از شیر و بستنی و شکر( انواع دیگر اسانس­های شیرین کننده) و انواع میوه­جات تهیه می­شود.

میلک شیک به دو صورت دستی با مخلوط کن معمولی و ماشینی با دستگاه میلک­شیک ساز،  تهیه می­شود.

در این محتوا به دستور تهیه چند میلک شیک می­پردازیم.

قبل از پرداختن به انواع میلک شیک چند اصول و نکته کلی را در مورد مواد میلک شیک باید رعایت کنیم.

بستنی وانیلی تاثیر بسزایی در بهبود کیفیت میلک شیک دارد.

برای هر نوع از میلک شیک، مانند بلوبری، شکلاتی، توت فرنگی از بستنی وانیلی با کیفیت استفاده کنید.بستنی وانیلی شیرینی مجاز و کافی را برای میلک شیک فراهم می­کند و طمع شیرین زننده را ایجاد نمی­کند.

در انتخاب بستنی وانیلی برای میلک شیک بین برندهای مختلف، برندی را انتخاب کنبد که سنگین­تر است. زیرا بین بافت بستی هوا کمتر وجود دارد. و میلک شیک غلیظ­تر می­شود.

ترجیحا از شیر محلی برای میلک شیک خود استفاده کنید.

شیر با کیفیت را برای میلک شیک خود انتخاب کنید. اگر تمایل دارید از شیرهای طمع دار استفاده کنید آزادید. اما در نظر بگیرید این شیرها متراکم­تر هستند، به همین دلیل بهتر است از شیر کمتر و بستنی بیشتر استفاده کنید.

 با این حال با توجه به چربی و غلظت شیر محلی، برای کیفیت بهتر میلک شیک خود از بستنی­های محلی استفاده کنید.

۱- میلک شیک شکلاتی برای عاشقان شکلات

برای تهیه میلک شیک شکلاتی به موارد زیر نیاز داریم:

  • یک فنجان شیر
  • ۵ تا ۲ قاشق بزرگ سس شکلاتی
  • ۴/۳ فنجان بستنی وانیلی یا شکلاتی
  • خامه زده شده برای تزیین

دستور تهیه میلک شیک شکلاتی به این شکل است که:

ابتدا شیر سرد را به همراه بستنی وانیلی یا شکلاتی در داخل ظرف ریخته و آن را خوب مخلوط می­کنیم. سپس شکلات را یه آن اضافه میکنیم و تا جایی که مخلوط یکدست شود آن را هم می زنیم. و در نهایت میلک شیک را برای سرو کردن در داخل ظرفی مناسب ریخته و با خامه و شکلات تزیین می کنیم.

توصیه:

  • برای اینکه طعم شکلاتی غالب شود بهتر است مقدار سس شکلاتی را تا ۲.۵ پیمانه افزایش دهید.
  • شما می­توانید از سس شکلاتی خانگی استفاده کنید.

۲- با میلک شیک توت­فرنگی جانتان تازه میشود

با این میلک شیک شما می­توانید تازگی و خوش­طعمی را باهم تجربه کنید.

مواد لازم برای تهیه این میلک شیک عبارتند از

  • ۶ یا ۷ عدد توت فرنگی یخ زده
  • یک فنجان بستنی وانیلی یا توت فرنگی
  • عسل یا شکر

       برای تهیه این میلک شیک ابتدا توت­فرنگی ها راشسته و خشک کنید و سپس خرد کنید و سپس شیر و بستنی و تکه­هی توت فرنگی را باهم مخلوط کنید در صورت تمایل به شیرینی بیشتر مقداری هم شکر یا عسل اضافه کنید.  

ترکیب مواد را تا زمانی که مانند یک پوره یکدست شود هم بزنید. سپس برای سرو کردن درون لیوان بریزید و با توت فرنگی تزیین کنید.

لازم به ذکر است که به دلیل طعم ملس مایل به ترشی دارد که اگر برایتان خوشایند نبود می­توانید مقدار شکر و عسل را افزایش دهید.

۳-برای تنوع، میلک شیک قهوه را انتخاب کنید

اگر از نوشیدن قهوه سرد خسته و دلزده شده­اید، میلک شیک قهوه را جایگزین کنید. ترکیب قهوه و بستنی و شیر و سس شکلات طعمی بی­نظیر را برای شما فراهم می­کند

برای تهیه این میلک شیک به مواد زیر احتیاج دارید:

  • ۴/۱ فنجان قهوه دم­کرده ویا ۲/۱ فنجان پودر قهوه
  • ۲/۱ فنجان شیر سرد
  • ۲/۱ فنجان بستنی وانیلی
  • ۲/۱ قاشق بزرگ سس شکلاتی و یا پودر قهوه
  • شکر

       ابتدا قهوه را به همراه شیر خوب هم بزنید سپس بستنی و سس شکلاتی را اضافه کنید و بعد در صورت تمایل شکر را. همه مواد را تارسید به یک مخلوط یکدست هم بزنید و سپس برای سرو داخل لیوان ریخته و با پودر قهوه و یا سس شکلاتی تزیین کنید.

۴-فقط کافیست یک­بار میلک شیک بلوبری را امتحان کنید

به دلیل خنکی و مزه ترش و شیرینش کافیست یکبار آن را امتحان کنید تا هر لحظه دلتان هوس دوباره امتحان کردنش را داشته باشد.

    برای تهیه آن موارد زیر را آماده کنید:

  • یک فنجان بلوبری یخ زده
  • ۲/۱ پیمانه بستنی وانیلی
  • ۲/۱ پیمانه شیر کم چرب یا شیر سویا

برای تهیه این میلک شیک ابتدا شیر را به تنهایی هم بزنید سپس بلوبری­ها را به همراه بستنی در شیر اضافه کنید و تا یکدست شدن کامل هم بزنید و سپس در لیوان ریخته و تزیین کنید.

برای جلوگیری از لخته و بریده شدن از شیر کم چرب استفاده می­کنیم.

این میلک شیک  برای جلوگیری از بریده و لخته شدن، باید زود سرو شود.

۵-طعم ترش و شیرین را با میلک شیک پرتقال تجربه کنید.

هیچ چیز بهتر از یک لیوان میلک شیک پرتقال، وسط تابستان حالتان را جا نمی­آورد.

مواد لازم:

  • یک فنجان تکه پرتقال یخ زده
  • ۲/۱ پیمانه بستنی وانیلی
  • ۲/۱ پیمانه شیر کم چرب یا شیر سویا

هسته های پرتقال را جدا کرده و آن را تکه تکه کنید و با بستنی و شیر خوب هم بزنید تا یک دست شود. سپس در لیوان ریخته و سریعا صرف کنید.

۶-گرمای تابستان را با میلک شیک هندوانه، دلنشین کنید

هندوانه از میوه­های بسیار پرطرفدار تابستان است، که خنکی را به همرا دارد و برای سلامت کلیه مفید است. هر نوع ترکیب از این میوه بسیار خوشمزه خواهد بود.

  • ۵/۱ فنجان تکه هندوانه
  • ۱ فنجان شیر
  • ۵/۱ پیمانه بستنی وانیلی
  • شکر

هندوانه بدون تخمه را با شیر و بستنی کاملا میکس کنید تا یک دست شود سپس در لیوان سرو کنید.

 

نگار علیّی

۴ comments

ما را در اینستاگرام فالو کنید

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.