بلاگ بامارو

پنینی‌ها یک وعده یا میان وعده غذایی لذیذ

پنینی یک نوع ساندویچ گریل یا کباب شده است که به دلیل خوشمزگی، سبک و نوع طبخ ساده و متفاوت آن، بسیار محبوب مردم ایتالیاست. ایتالیایی‌ها این نوع از ساندویچ را عموما با نام پاپینو تلفظ می‌کنند. برای تهیه پنینی با توجه به نوع و طعم آن، نان با مخلفات...

روش‌های جدید بازاریابی کافه و تبلیغات با کمترین هزینه

امروزه میزان اهمیت به تبلیغات باید به همان اندازه‌ای باشد که به کیفیت خوب محصولات و رفتار مناسب با مشتری اهمیت داده می‌شود. هیچ کدام از این موارد را نباید فدای دیگری کرد و باید به میزان مناسب برای هر کدام زمان گذاشت. فراموش نکنید که ادامه‌ی حیات...

هفت قدم اساسی برای کار با این زیبا روی دوست داشتنی

اگر عاشق کار کردن با وسایل دم آوری مختلف قهوه باشید، بدون شک طرز تهیه قهوه با کمکس یکی از آن چیزهایی است که مایلید امتحان کنید. در این مطلب قرار است طی ۷ گام کار با کمکس را فرا بگیرید.

دسته بندی -آموزشی

چگونه در ذهن مشتریان کافه‌ها همیشه جز اولین انتخاب‌ها باشیم!

برای این‌که همیشه در اولویت انتخابی مشتریان خود قرار بگیرید باید دست به کار شده و تکنیک های بازاریابی کافه را در محیط کافه خود اعمال کنید، امروز به برخی از این موارد می‌پردازیم.

۵ قدم تعیین کننده تا رسیدن به قیمت‌های مطلوب

قیمت گذاری منوی کافی شاپ کاری است که انجامش چندان سخت به نظر نمی‌رسد. اما هنگامی که آستین‌ها را بالا می‌زنید، درخواهید یافت که برای محاسبه و تعیین قیمت‌های مطلوب و البته منصفانه نیاز به مطالعه، صرف زمان و سروکله زدن با بازه‌ی قیمت‌های پیشنهادی دارید...

چگونه یک منوی کافی شاپ مناسب و مشتری پسند طراحی کنیم؟

یکی از کارهای نه چندان آسانی که هنگام راه اندازی کافی شاپتان باید انجام دهید مشخص کردن و طراحی منوی کافی شاپ است. شاید برایتان سوال پیش بیاید که چرا سخت؟ واقعیت این است که برای داشتن یک منوی مناسب باید چندین فاکتور را در نظر داشته باشید. در ادامه...

با چند راهکار ساده، مشتریان کافه خود را افزایش دهید

شما نیاز به مشتریان وفاداری دارید که شما را تحسین می‌کنند. این مشتریان بهترین بازاریابان شما هستند، چرا که یکی از بهتزین روش‌های بازاریابی این است که مشتریان‌تان کافه شما را به دوستان‌تان پیشنهاد کنند.

بیزینس پلن کافی شاپ : از کجا شروع کنیم، چه چیزهایی را در آن بگنجانیم و چطور آن را کامل کنیم

نوشتن بیزینس پلن کافی شاپ شاید هیجان انگیزترین کاری نباشد که قرار است در فرآیند راه اندازی کافی شاپتان انجام دهید اما بدون شک یکی از مهم‌ترین و ابتدایی‌ترین کارهاست که باید انجام شود. نکته‌ی مهم این است که بدانید چطور باید یک بیزینس پلن را بنویسید،...

نکات طلایی برای پاسخ به سوال “چگونه باریستا شویم؟”

دم کردن یک فنجان قهوه خوش‌طعم کار راحتی نیست و اگر می‌خواهید یک باریستای کاملا حرفه‌ای و ماهر شوید، باید مشتاق به یادگیری تکنیک‌ها باشید و شخصیت شما توانایی تحمل فشار را داشته باشد. به کمک این راهنما یاد بگیرید که چطور یک باریستای ماهر شوید.

تفاوت اروپرس و فرنچ پرس ، کدامیک بهتر است؟

اگر از آن دسته افرادی هستید که دوست دارند از انواع مختلف قهوه‌ها، لوازم دم آوری و تفاوت‌های میان آن‌ها سر در بیاورند، قطعا تفاوت اروپرس و فرنچ پرس یکی از اولین چیزهایی است که برای شما سوال برانگیز شده است. شاید دلیل این امر تشابه ظاهری شیوه دم آوری...

با ۴ روش اصلی تهیه کف شیر آشنا شوید

کف شیر در بسیاری از نوشیدنی‌ها مانند اسپرسو و سایر نوشیدنی‌های گرم استفاده می شود. با یک دستور تهیه ساده، شما می توانید کف شیر فوق العاده برای کاپوچینو، ماکیاتو ، لاته، و نوشیدنی‌های دیگر تهیه کنید.

پنج دلیلی که نشان می‌دهد داشتن یک طرح کسب وکار برای کافی شاپ ضروری است

ایده راه اندازی کافی شاپ ایده‌ای است هیجان انگیز. ایده ای که اولین قدم آن تهیه طرح کسب و کار برای کافی شاپ است. بسیاری از افراد اما متاسفانه اهمیت این مرحله را نادیده گرفته و از آن رد می‌شوند. در این مطلب می‌خواهیم در این باره صحبت کنیم که چرا تهیه...

کمربند های لیوان دوست داشتنی

  تا حالا به این فکر کرده‌اید که از شکلکها روی لیوانهای قهوه‌اتان استفاده کنید و شکلهای متفاوت را روی لیوانهاتون داشته باشید؟ می‌پرسید چگونه؟!  خب معلومه با استفاده خیلی ساده از «کمربندهای لیوان». کافی‌شاپ “Gawatt” که یکی از کافی شاپهای معروف...