بلاگ بامارو

چای ترش، یک نوشیدنی سنتی با خواص دارویی برای تجدید قوا در فصول گرم سال

چای ترش که نام علمی آن Hibiscus sabdariffa است دارای خواص بیشماری برای بدن است که از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه می‌شود و در بسیاری از مناطق دنیا بصورت نوشیدنی گرم یا سرد مصرف دارد.

پانچ میوه‌ای چیست و با محبوب‌ترین پانچ‌های میوه‌ای برای مردم ایران آشنا شوید

پانچ میوه‌ای؟ فکر می‌کنید پانچ همان آب میوه‌های طبیعی است؟ خب شاید کمی نزدیک به هم باشند اما پانچ دو دسته دارد که یکی الکلی و دیگری غیر الکلی است و در هر دوی این دسته از آب میوه‌های طبیعی هم استفاده می‌کنند و سرو این نوشیدنی در جشن‌ها و دورهمی‌ها...

آشنایی به انواع سالاد ایتالیایی که در کافه‌های تهران سرو می‌شود

سالادها همیشه جز بهترین انتخاب‌‌ها برای صرف یک وعده‌ی غذایی سبک هستند. خوشبختانه تنوع گسترده‌ای از سالادها موجود است که هر ذائقه و سلیقه‌ای را هم پوشش می‌دهد.

دسته بندی -طرز تهیه

چای عصرانه خود را با نان کروسان شیرین کنید

کروسان به خاطر شکل هلالی، بافت ورقه‌ای، تُرد و نازک بودن و البته فرانسوی بودنش معروف است، اما کروسان شهرت فرانسوی بودن خود را به نوعی مدیون اتریشی‌هاست و بسیاری کشور اتریش را زادگاه اصلی این نان می‌دانند.

انواع صبحانه سرد که برای محل کار بسیار مناسب هستند

خیلی از ما جزو افرادی هستیم که در روزهای کاری خود، بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب میل آنچنانی به صبحانه نداریم و باید مدتی بگذرد تا اشتها و میل ما به صبحانه ایجاد شود، پس باید به سراغ صبحانه‌ای برویم که راحت و قابل حمل باشد و در عین حال کامل و...

زنده باد فراپه، فراپه نوشیدنی برای فصل گرما و فصل سرما

«فراپه» یک کلمه فرانسوی و به معنای «سرد شده با یخ» است و یک آیس کافی پوشیده از کف است که جزو محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها میان مردم کشورهای یونان و قبرس به شمار می‌رود و عملاً در تمامی کافه‌های یونان به فروش می‌رسد. این نوشیدنی به نشانی از فرهنگ قهوه فضای...

همه آنچه که در مورد وافل و طرز تهیه آن باید بدانید

خاستگاه وافل به اروپای غربیِ قرون وسطی برمی‌گردد. در آن زمان، خمیر وافل در میان دو صفحه فلزی ریخته می‌شد که ساختاری مشبک داشت تا خمیر را نگه دارد و مانع ریختن آن از اطراف صفحاتی شود که روی شعله باز آتش قرار می‌گرفت.

آشنایی با چند خوراکی مناسب برای محل کار در وعده عصرانه

غذا خوردن یک لذت بزرگ محسوب شده. اما فقط نه صرف بر اینکه غذا بخوریم. در محل کار، منزل یا هرجایی که هستیم غذایی که میل میکنیم باید در درجه‌ی اول سالم باشد و مواد مورد نیاز بدن ما را تامین کند..

پنینی‌ها یک وعده یا میان وعده غذایی لذیذ

پنینی یک نوع ساندویچ گریل یا کباب شده است که به دلیل خوشمزگی، سبک و نوع طبخ ساده و متفاوت آن، بسیار محبوب مردم ایتالیاست. ایتالیایی‌ها این نوع از ساندویچ را عموما با نام پاپینو تلفظ می‌کنند. برای تهیه پنینی با توجه به نوع و طعم آن، نان با مخلفات...

انواع سالاد های پاییزی که می‌توانید در کافه‌های تهران امتحان‌شان کنید

هر زمان که به کافه می‌رویم و قصد داریم که یک وعده‌ی غذایی را سفارش دهیم حتما در کنار غذای اصلی، سالاد هم سفارش می‌دهیم، بماند که برخی از این انواع سالادها خودشان یک وعده‌ی غذایی کامل هستند. ولی امروز به تعدادی از این گستره‌ی سالادها اشاره می‌کنیم که...

با ۴ روش اصلی تهیه کف شیر آشنا شوید

کف شیر در بسیاری از نوشیدنی‌ها مانند اسپرسو و سایر نوشیدنی‌های گرم استفاده می شود. با یک دستور تهیه ساده، شما می توانید کف شیر فوق العاده برای کاپوچینو، ماکیاتو ، لاته، و نوشیدنی‌های دیگر تهیه کنید.

طرز تهیه وافل قهوه به سبک بلژیکی‌ها

وافل یکی از محبوب‌ترین عصرانه‌ها در کافه ها است. گرچه در کافه‌های ایران انواع محدودی از وافل‌ها سرو می‌شوند ولی بد نیست بدانید که خانواده وافل‌ها بسیار گسترده است. در این میان وافل‌های بلژیکی از انواع بسیار محبوب وافل‌ها هستند و چه چیزی بهتر از یک...