بلاگ بامارو

روش‌های دم آوری قهوه :دم آوری قهوه با فشار

روش‌های مختلف دم‌آوری قهوه در یکی از چهار دسته‌ی دم آوری با فشار، دم آوری با خیساندن، دم آوری به روش قطره‌ای یا فیلتر کردن و دم آوری با جوشاندن قرار می‌گیرند که در این مطلب به روش دم آوری قهوه با فشار خواهیم پرداخت.

اسپرسو ماکیاتو : هر آن‌چه باید درباره‌ی آن بدانید + طرز تهیه

در بین انواع مختلفی از قهوه‌ها که بر پایه‌ی اسپرسو تهیه می‌شوند، ماکیاتو نزدیک‌ترین طعم به طعم اصیل اسپرسو و کم‌ترین افزودنی را دارد. بنابراین یک نوشیدنی ایده‌آل برای آن دسته از مردم است که دوست دارند اسپرسویشان اندکی با طعم شیر عجین شده باشد و...

با طرز تهیه نوشیدنی‌های کافی شاپی سرد و گرم آشنا شوید

اگر از کافه‌نشین‌های حرفه‌ای هستید یا تازه شروع به کافه‌گردی کرده‌اید حتما درطرز تهیه نوشیدنی‌های کافی‌شاپی دقیق شده‌اید و مشتاق شده‌اید به طرز تهیه و ترکیبات آن پی ببرید و فوت و فن تهیه آن را یاد بگیرید.

دسته بندی -طرز تهیه

فرنج پرس ، آن‌چه که درباره‌ی دوست داشتنی‌ترین وسیله‌ی دم آوری قهوه باید بدانید.

در بین لوازم دم آوری قهوه فرنچ پرس یکی از محبوب‌ترین‌ها و در عین حال ساده‌ترین وسیله‌هاست. قهوه‌ی تهیه شده با فرنچ پرس نیز قهوه‌ای است مطبوع، با طعمی عمیق و بویی قوی.

امتحانِ این ۶ طعم میلک شیک را از دست ندهید

برای مقابله با گرما و تشنگی و عطش ناشی از خورشید خلاقیت خود را در زمینه رفع عطش و تشنگی به رخ خورشید بکشیم. یکی از این خلاقیت¬ها نوشیدنی بسیار لذیذ میلک ¬شیک است. میلک شیک یک نوع نوشیدنی خنک تابستانی است که از شیر و بستنی و شکر( انواع دیگر اسانس¬های...

تهیه تیرامیسو در خانه : یک دسر ایتالیایی دوست داشتنی برای ساختن یک روز خوب

در بین دسرهای مختلفی که در کافه‌ها سرو می‌شود تیرامیسو بدون شک یکی از بهترین‌ها و پرطرفدارترین هاست. اصلا این ایتالیایی‌ها هر ابتکاری که به خرج داده‌اند آخرش یک چیز خوشمزه از دلش بیرون آمده. آن از قهوه اسپرسویشان که هر روزِ روز ملتی را در به در یک...

طرز تهیه یک پانینی شاد و متفاوت برای روزهای پرکار و کسل کننده

پانینی در ایتالیایی به معنی ساندویچ‌ها است. در حالت کلی می‌توان گفت پانینی ساندویچی است که به صورت مستطیلی یا استوانه‌ای رول شده و داخل ساندویچ ساز پرس شده است. به عنوان یک آدم بد غذا باید بگویم که پانینی یک گزینه فوق‌العاده برای بهتر کردن یک روز...

چگونه با استفاده از کلد برو سس باربیکیو تهیه کنیم؟

سس باربیکیو انواع بسیار متنوعی دارد که بسیاری از آن‌ها را می‌توان در خانه تهیه کرد. یک نوع سس باربیکیو ی منحصر به فرد خصوصا برای عاشقان قهوه می‌تواند سس باربیکیو با طعم قهوه‌ی کلد برو باشد.

طرز تهیه شیک قهوه و شکلات تلخ + معرفی ۵ شیک دیگر بر پایه‌ی قهوه

در میان انواع مختلف شیک‌ها، شیک هایی بر پایه‌ی قهوه از طرفداران خاص خود برخوردارند. در این مطلب با طرز تهیه شیک قهوه و شکلات تلخ آشنا خواهید شد و ۵ مورد از شیک‌های دیگری را هم که بر پایه‌ی قهوه تهیه می‌شوند، به همراه لینک طرز تهیه آن‌ها، خواهید یافت.

طرز تهیه پنکیک قهوه ، صبحانه‌ای ایده آل برای عاشقان قهوه و پنکیک

اگر در صبحانه‌ها و میان وعده‌هایتان به دنبال تنوع بوده باشید حتما برای یک بار هم که شده پنکیک را امتحان کرده‌اید. پنکیک را در طعم‌های مختلفی می‌توان درست کرد اما اگر شما هم عاشق قهوه باشید بدون شک باید نگاهی به طرز تهیه پنکیک قهوه بیاندازید.

طرز تهیه کوکتل هایی برای مهمانی: کدام کوکتل برای مهمانی شما مناسب تر است؟

در بین نوشیدنی‌های مختلف شاید پس از آبمیوه‌ها، کوکتل (موکتل) ها جز آسان‌ترین انواع نوشیدنی برای تهیه کردن در خانه هستند. کوکتل ها معمولا به دو دسته‌ی کوکتل‌های الکلی و غیر الکلی تقسیم می‌شوند که به دسته‌ی غیر الکلی موکتل هم گفته می‌شود.

طرز تهیه نوشیدنی با لیمو نعنا

من شخصا نوشیدنی هایی که با نعنا درست میشن رو زمانی که هوا رو به گرمی میره خیلی دوست دارم.  خوبی این شربت هم اینه که میتونین برای مدت نسبتا خوبی در یخچال خنک نگهش دارین. ترش و با طراوت اسمیه که میشه روی نوشیدنی های مخصوص فصل بهار گذاشت. نوشیدنی شربت...