بلاگ بامارو

با ۵ راهکار ساده ارتباط با مشتریان خود را متفاوت‌تر از همیشه کنید.

شما باید مشتریان‌تان را با قهوه، محیط و کارکنان‌تان به قدری خوشحال و راضی کنید که بارها به همراه دوستان‌شان به کافه‌ی شما بازگردند. مشتریان شما انتظار کیفیت عالی را در هر بخش از کافه شما دارند. برای بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها، همراه راضی...

بیزینس پلن کافی شاپ : از کجا شروع کنیم، چه چیزهایی را در آن بگنجانیم و چطور آن را کامل کنیم

نوشتن بیزینس پلن کافی شاپ شاید هیجان انگیزترین کاری نباشد که قرار است در فرآیند راه اندازی کافی شاپتان انجام دهید اما بدون شک یکی از مهم‌ترین و ابتدایی‌ترین کارهاست که باید انجام شود. نکته‌ی مهم این است که بدانید چطور باید یک بیزینس پلن را بنویسید،...

نقش قهوه در رفع خستگی: با آرامش‌بخش‌ترین ماده‌ی جهان بیشتر آشنا شوید

میدانیم که قهوه حاوی یک ماده شیمیایی به نام کافئین است که وظیفه ی آن در بدن ما، بیدار نگه داشتن فرد است. در بدن یک فرد معمولی، در داخل هر سلول انسانی، یک ماده شیمیایی به نام آدنوزین وجود دارد.

دسته بندی -عمومی

با خلاقانه‌ترین کافه‌های جهان بیشتر آشنا شوید

کافه مکانی که در آن همکاران باهم ملافات می‌کنند و دوستان با یکدیگر گپ و گفت می‌کنند. به همین خاطر محیط کافه، خلاقیت در طراحی آن و ایجاد فضایی آرام برای مشتری اهمیت زیادی دارد. از این رو، تعدادی از خلاقانه‌ترین کافه‌های جهان را برای شما معرفی می‌کنیم...

نکات طلایی برای پاسخ به سوال “چگونه باریستا شویم؟”

دم کردن یک فنجان قهوه خوش‌طعم کار راحتی نیست و اگر می‌خواهید یک باریستای کاملا حرفه‌ای و ماهر شوید، باید مشتاق به یادگیری تکنیک‌ها باشید و شخصیت شما توانایی تحمل فشار را داشته باشد. به کمک این راهنما یاد بگیرید که چطور یک باریستای ماهر شوید.

نکته‌هایی برای سودآوری بیشتر در فصل پاییز

کافه داری در پاییز حال و هوای دیگری دارد. با سرد شدن هوا افراد به فضاهای بسته و گرم علاقه‌مندتر می‌شوند و کار کافی شاپ‌ها و کافه‌ها رونق می‌یابد. اما برای اینکه سود آوری کافی شاپتان در پاییز به حداکثر برسد، رعایت چند نکته ضروری است.

ایده‌هایی جالب برای اینکه کارکنان خود را وفادار و سرحال‌تر نگه دارید

صاحبان کسب و کارهای موفق میدانند که با ارزشترین سرمایه آنها، نیروی انسانی آنهاست، همان افرادی که شرکت و کسب و کار آنها را شکل دادهاند. با قدم گذاشتن در مسیر افزایش راحتی و انگیزه کارمندان، باعث میشوید خروجی و کارآمدی کسب و کارتان افزایش یابد.

توی توییتر راجبه قهوه چی میگن – ۲۰ شهریور

هر هفته دوشنبه ها با توییت های جالبی که راجبه قهوه و کافه میشه در خدمتتون هستیم و می خواهیم هر هفته ۱۰ تا از توییت های جالب رو اینجا براتون قرار بدیم اینم از توییت های این هفته خدمت شما همراهان عزیز

تفاوت کافه و کافی شاپ: همه‌ی آن‌چه که باید در این مورد بدانید

کافه و کافی شاپ هردوهویت خود را از دورهم جمع شدن دو یا چند نفره و لذت بردن از مزه های مختلف و موسیقی ملایم و... بدست آورده اند. روز به روز کافه و کافی شاپ در تلاش اند تا با آفرینش فضایی مناسب تر بیشتر و بیشتربه هویت آرمانی کافه وکافی شاپ نزدیک شوند...

توی توییتر راجبه قهوه چی میگن – ۲۶ تیر

هر هفته دوشنبه ها با توییت های جالبی که راجبه قهوه و کافه میشه در خدمتتون هستیم و می خواهیم هر هفته ۱۰ تا از توییت های جالب رو اینجا براتون قرار بدیم اینم از توییت های این هفته خدمت شما همراهان عزیز

چند وبسایت مفید در حوزه قهوه که به شما کمک می‌کنند در شغلتان به روز باشید

دربین هزاران سایتی که درباره قهوه می‌نویسند، چند وبسایت مفید در حوزه قهوه هستند که شاید به روزتر و حرفه‌ای تر از بقیه باشند. بدون شک دنبال کردن محتوای منتشر شده بر روی این وبسایت‌ها به شما کمک خواهد کرد تا در شغلتان یک سر و گردن از باریستاهای دیگر...

توی توییتر راجبه قهوه چی میگن – ۱۹ تیر

هر هفته دوشنبه ها با توییت های جالبی که راجبه قهوه و کافه میشه در خدمتتون هستیم و می خواهیم هر هفته ۱۰ تا از توییت های جالب رو اینجا براتون قرار بدیم اینم از توییت های این هفته خدمت شما همراهان عزیز

قهوه تخصصی یا اسپشیالتی: از کاشت تا فنجان شما

شاید به عنوان یک باریستا یا یک قهوه خور حرفه ای عبارت قهوه تخصصی یا اسپشیالتی به گوشتان خورده باشد. شاید هم میدانید که این قهوه چیست و چه فرقی با قهوه‌های معمولی دارد اما شاید بد نباشد که با نگاهی دقیق به فرآیند تولید قهوه تفاوت میان این دو را...