بلاگ بامارو

روز جهانی قهوه و چند داستان قهوه ای

روز جهانی قهوه یکم اکتبر هرسال می باشد. قهوه بعنوان بهانه ای برای گفتگو کردن این روزها در کافه ها رایج ترین نوشیدنی ایرانی ها است. روز جهانی قهوه برای علاقمندان و عاشقان این نوشیدنی روز خاصی است و به این بهانه داستان هایی از قهوه نوشیدن در کافه ها...

قوی ترین قهوه دنیا

قوی ترین قهوه دنیا بنام دث ویش هم اکنون یکی از پرطرفدارترین قهوه های صبحگاهی در جهان است.

لطفا قهوه را مثل همبرگر نخورید!

با دانستن ادبیات قهوه، ارتباط بهتری با این نوشیدنی جهان شمول پیدا خواهید کرد و این مطلب را از دست ندهید.

دسته بندی -دانستنی های قهوه

قهوه برای سلامت کلیه

قهوه بدون شک یکی از محبوب‌ترین و لذت‌بخش‌ترین نوشیدنی این کره خاکی است؛ نوشیدنی‌ای که بعد از چای بین ما ایرانیان جزو بهترین نوشیدنی‌ها محسوب می‌شود. محبوبیت روزافزون این نوشیدنی خاص همه محققان را مجاب کرده برای مطالعه اثرات آن تحقیقات گسترده‌ای به...

پروفایل قهوه

هر قهوه عطر و طعم مختص به خود را دارد. بعضی از این قهوه‌­ها شیرین‌­ترند، بعضی‌­هاشون میوه­‌ای و اسیدیند و قهوه‌­هایی هستند که خیلی تلخ‌­اند. به اصطلاح می گویند که پروفایل قهوه ها با یکدیگر تفاوت دارند که این تفاوت برگرفته از عوامل مختلفی است مثل...

قهوه و ان­دیمند

در ابتدا خیلی ساده به نظر می‌آید. قهوه‌ت را سفارش می‌دهی و دقایقی بعد سر میزت تحویل می‌گیری. البته نه میز کافه. میز کارت. یا میز نهارخوری خانه. اما این‌که این قهوه را چه‌گونه همان‌طوری که توی کافه دریافت می‌کنی جای دیگر هم دریافت کنی کاری پیچیده است.

قهوه با طعم تنوع و خلاقیت

نوشیدن قهوه به خودی­ خود نشاط­ آور و جذاب است چه رسد به آنکه بخواهید با چاشنی خلاقیت خود را میهمان لذت خوردن قهوه‌­های متنوع کنید. قهوه‌هایی با دنیاهایی متفاوت از خوش‌مزگی. یک قهوه با طعم خاص می‌تواند روز شما را متفاوت­ کند و حس خوب طراوت را در آن...

مضرات قهوه؛ افسانه یا واقعیت؟

مضرات قهوه در دهه های گذشته همواره مورد توجه و هشدار پزشکان بوده است. البته این هشدارها آنقدرها مورد توجه مردم دنیا قرار نگرفته و در این سال ها همواره مصرف قهوه در کافه ها افزایش یافته است. برخلاف تمامی این سال ها، تحقیقات نشان می دهد که مضرات قهوه...

نوشیدنی های مفید رژیم لاغری

رژیم لاغری معمولا پر است از چیزهایی که نباید خورد یا خوردنی‌هایی که خیلی خوشمزه نیستند اما در بین همه این نخوردنی ها نوشیدنی های مفید رژیم لاغری را اگر بشناسیم و مصرف کنیم به رعایت باقی رژیممان کمک کرده ایم چرا که مطلوبیت این نوشیدنی ها از تلخی و...

چگونه قهوه‌ی سالم‌تری بخورید: نکاتی‌که کافه‌داران حرفه‌ای رعایت می‌کنند

اکثر مردم دنیا روز خود را با یک فنجان قهوه آغاز می‌کنند و این نوشیدنی از دیرباز تا به امروز جایگاه و محبوبیت خود را در بین مردم حفظ کرده است. اهمیت این نوشیدنی در زندگی مردم امروز را به مانند سوخت برای ماشین تشبیه کرده‌اند!

هفت قدم اساسی برای کار با این زیبا روی دوست داشتنی

اگر عاشق کار کردن با وسایل دم آوری مختلف قهوه باشید، بدون شک طرز تهیه قهوه با کمکس یکی از آن چیزهایی است که مایلید امتحان کنید. در این مطلب قرار است طی ۷ گام کار با کمکس را فرا بگیرید.

قهوه ساز سایفون، قهوه‌ی خوب، علم و سرگرمی

قهوه ساز سایفون که با نام وکیوم پات نیز شناخته می‌شود شیوه‌ای خارق العاده برای تهیه قهوه است. می‌توان گفت وکیوم پات ترکیبی از روش‌های مختلف دم آوری قهوه را به کار می‌برد و نتیجه حاصل شده نیز قهوه‌ای با تاثیر دهانی کامل و فوق العاده است.